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食用酒精可以做成酒吗,有没有害处?

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2019-06-01 15:23:28 * 浏览: 33
什么是食用酒精:
据百度百科介绍:食用酒又称为发酵性蒸馏酒,它是利用谷物类、薯类、糖类作为原料经过蒸煮、发酵、糖化等处理而得的供食品工业使用含水酒精,它的特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酯、酸、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
食用酒精也是酒的一种,它是以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后,以液体的状态添加酵母菌进行发酵,经过蒸馏得到的。而食用酒精用于酿造酒水,是完全合法的行为。因为它符合液态法国家标准。
白酒的生产工艺有那些:
白酒生产工艺,国家有三套国家标准:
一、固态法白酒国家标准,固态法生产出来的都是纯粮食酒。
二、固液法白酒国家标准,这类是纯粮食酒加了酒精的酒。
三、液态法白酒,这个是食用酒精酒。无论是固态发酵法、液态发酵法、固液结合法生产出来的白酒,只要是符合国家标准的都是安全健康的产品,只是口味和风格有所不同。