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食用酒精调出来的酒能喝吗,能粮食酒有什么区别

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2019-06-15 17:03:31 * 浏览: 10
食用酒精与工业酒精有什么区别:
食用酒精与工业酒精是不同的,工业酒精俗称甲醇,是不能饮用的,它的危害家喻户晓,轻则双目失明,重则喝酒丧命,于是很多人听到适应酒精都惊心胆颤,于是食用酒精也成了工业酒精的替罪羊。 其实国家是允许使用食用酒精勾兑酒的,食用酒精勾兑已经成了白酒界公开的秘密,在勾兑的过程中商家为了达到某种效果必然使用各类添加剂,勾兑的技术不成熟以及勾兑参假量的问题致使勾兑酒市场鱼龙混杂。
什么是粮食酒
粮食酒是用高粱、大米、玉米、大麦、糯米、小麦、青稞、小米、甘薯、绿豆等五谷杂粮经过蒸煮、发酵等多道传统工艺酿造而成,也就是说凡是含有淀粉或者糖类的物质都可用来酿酒。所以,不同的粮食经过不同的发酵糖化蒸馏工序之后,就会变成酒精。但由粮食酿造的酒,醛、酸、醇、酯等四大类多达上百种物质,这些物质会发出特定的香气,以此可以酿造出不同香型的白酒。这些有有益于人体健康的物质,正是粮食酒为什么比酒精酒好的依据。这就印证了一句话--酒是粮食精。
所以说,食用酒精是酒的一种,而不是大家所说的工业酒精--甲醇。用食用酒精勾兑出来的酒是可以喝的。