什么样的面粉才可以称作雪花面粉

什么是雪花面粉，它和普通面粉有什么区别：

平时大家经常听到雪花面粉，这种所说的雪花粉面粉跟普通的面粉没有任何区别，只是一个称谓而已，面粉加工厂可以将自己的面粉随便起个好听的名字。雪花面粉就是雪花粉，形容面粉像雪花一样白皙，指的是一种比较好的面粉。其颜色粉色洁白，粉质细腻，蛋白含量高，较雪粉有更好的筋力。

还有一种马铃薯面粉也称为雪花面粉，雪花粉为纯正马铃薯雪花粉，质轻、色白味香、气味清淡自然，能减弱鱼类的警觉性，对浊水、肥水的水域、对刁滑、不开口的各种鱼类，有极佳效果。

雪花面粉可以作成那些食品：