低温豆粕与高温豆粕有什么区别

高温豆粕：

高温豆粕是大豆在经过食用油加工过程中，经高温脱溶后得到的副产品。大豆脱皮高温豆粕生产工艺、预处理工艺、浸出工艺与低温豆粕生产工序及工艺完全相同。与低温豆粕所不同的是脱溶工序采用高温脱溶，该工艺可以有效破坏豆粕中尿素酶等抗营养物质，豆粕经过高温脱溶生产工艺处理后，蛋白质几乎全部变性，其氮溶解度指数只有百分之十二至百分之十五。防止豆粕做为动物饮料使用时，导致动物腹泻的情况发生。因豆粕经过高温脱溶技术处理，其蛋白质已经变性，所以不能用常规方法从高温豆粕中分离出大豆分离蛋白，其只能用于动物饲料。

低温豆粕：

低温豆粕是指经过低温脱溶技术处理，浸出后的湿粕在较低的温度下和较短的时间内，并且在一定的真空条件下，将豆粕中的溶剂处理掉，并达到规定指标的过程。再经过调节水分，水分含量一般为百分之二左右，加工出来的产品就是低温豆粕。低温豆粕一般做为生产大豆分离蛋白的高质量原料。