酒精与粮食酒在那些地方有区别

白酒在原料分为以下两类：

GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。

GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。 GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

酒精酒与粮食酒在原料上的不同之处：

粮食酒的原料是小麦、高粱、玉米等农作物，有的也采用大米酿造，就是我们所说的米酒。其中，酱香型白酒对原料的要求更高，最佳选择是产自茅台镇的糯高梁。