谷朊粉是怎么生产出来的，生产标准有那些

什么是谷朊粉：

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，它是一种从小麦面粉中提取出来的天然蛋白质，其颜色呈淡黄色，蛋白质含量高达百分之七十五至八十五之间，是一种营养丰富的植物蛋白资源。其具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性等特性，是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，广泛应用于、食品、饲料等领域。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制。谷朊粉还可以添加到食品原料中，作为增加食品中植物蛋白质含量来使用。

谷朊粉生产流程：

简单来讲，就是用机器把普通的干面粉，用水洗过以后，把淀粉和谷朊粉分离开，再把湿面筋弄到烘干机里面烘干以后，磨成粉。就成了成袋的谷朊粉了。