服务监督座机:0635-2912066    服务监督手机:18963597788(李总)
简体中文简体中文
首页 / 新闻资讯 / 行业资讯 / 小麦特精粉和面筋粉有什么不同,用途一样吗

小麦特精粉和面筋粉有什么不同,用途一样吗

浏览数量:1     作者:本站编辑     发布时间: 2019-08-02      来源:本站

什么是面筋粉:
面筋粉是从通过对小麦面粉加入适量清水,洗出面筋,干燥和粉碎后的粉状物质,其蛋白质含量很高,通常在百分之七十以上,通过加水后,可以进行还原,加水后形成的湿面筋,可以完全恢复成原来面筋,而且粘性较强,并广泛的应用于食品加工行业。
什么是小麦特精粉:
我们平时所说的小麦特精粉,是指专门用来制作某些制品的面粉,比如:面包粉、蛋糕粉等,主要区别就是其中的面筋含量及其质量不同而已,根据不同食品的加工要求恰当选用的专用粉。
他们的用途有什么不同:
面筋粉因具有具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性,平常主要用于各种方便面、面包、鱼肉制品、素食佳肴以及水产养殖,宠物饲料基础原料。
小麦特精粉主要用于加工面包、蛋糕等食品,主要区别就是他们中的面筋含量及其质量不同,根据不同食品的加工要求恰当选用的专用粉,从而做出不同的产品。

公司成立于2007年,位于冠县工业园区,紧邻329省道、济馆高速,区位优势明显

快速链接

产品展示

面粉、谷朊粉、淀粉、酒精销售热线

座机:0635-2912077
传真:0635-2912088
手机:18963597708(张经理)

大豆蛋白、膳食纤维、豆粕、非转基因大豆油销售热线

座机:0635-2912532
传真:0635-2912532
手机:15224331868(薛经理)
全国免费电话:400-635-7677

地址

山东省聊城市冠县经济开发区
订阅我们的最新资讯

©2021 山东嘉华油脂有限公司保留所有权  鲁ICP备20021943号-2