服务监督座机:0635-2912066    服务监督手机:18963597788(李总)
简体中文简体中文
首页 / 新闻资讯 / 大豆拉丝蛋白与组织蛋白有什么不同

大豆拉丝蛋白与组织蛋白有什么不同

浏览数量:0     作者:admin     发布时间: 2019-05-03      来源:本站

什么是大豆拉丝蛋白:

拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物,如果把它放到水里泡几分钟,就会蓬松起来,很像半熟的普通瘦肉,大豆拉丝蛋白是用植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白,在大豆组织蛋白的升级换代产品。

大豆拉丝蛋白的用途:
目前市场上的大豆拉丝蛋白通常用作馄饨、热狗、腊肠速冻水饺、狮子头、台式烤肠等产品的生产,其生产工艺流程包括丝蛋白称重、脱水、冷水浸泡、按需斩拌或拉丝、添加到馅料中或搅拌、将产品揉成馅,这种大豆拉丝蛋白能可以当作部门原料肉使用,可以有效降低产品成本,增强肉感、降低粉感。

随着近几年大豆拉丝蛋白生产技术的不断改进与升级,现在国内比较好的拉丝蛋白产品已经能够完全媲美肉类的质感。比较有名的如冠县新瑞生产的”瑞千家“牌拉丝蛋白不仅能作为肉制品的进行添加,还可以做成各种形状的产品。

公司成立于2007年,位于冠县工业园区,紧邻329省道、济馆高速,区位优势明显

快速链接

产品展示

面粉、谷朊粉、淀粉、酒精销售热线

座机:0635-2912077
传真:0635-2912088
手机:18963597708(张经理)

大豆蛋白、膳食纤维、豆粕、非转基因大豆油销售热线

座机:0635-2912532
传真:0635-2912532
手机:15224331868(薛经理)
全国免费电话:400-635-7677

地址

山东省聊城市冠县经济开发区
订阅我们的最新资讯

©2021 山东嘉华油脂有限公司保留所有权  鲁ICP备20021943号-2