食用酒精和粮食酒有什么区别？

浏览数量： 4 作者：本站编辑发布时间： 2019-05-13 来源：本站

什么是粮食酒

粮食酒是用高粱、大米、玉米、大麦、糯米、小麦、青稞、小米、甘薯、绿豆等五谷杂粮经过蒸煮、发酵等多道传统工艺酿造而成，

也就是说凡是含有淀粉或者糖类的物质都可用来酿酒。所以，不同的粮食经过不同的发酵糖化蒸馏工序之后，就会变成酒精。但由

粮食酿造的酒，醛、酸、醇、酯等四大类多达上百种物质，这些物质会发出特定的香气，以此可以酿造出不同香型的白酒。这些有

有益于人体健康的物质，正是粮食酒为什么比酒精酒好的依据。这就印证了一句话--酒是粮食精。

什么是酒精酒

食用酒精是用谷物、薯类、废糖蜜等原料，使用液态发酵法，经过蒸煮、发酵、糖化、蒸馏等多道工序，这些谷物、薯类就变成了

高纯度的酒精--乙醇，所以酒精酒又叫液体发酵法普通白酒。一般用谷物，比如玉米生产出来的酒精一般用于工业生产，如和汽油

添加到一起就是乙醇汽油，这个是国家大力推广的。酒精酒经过一定的调配后，可以像普通白酒那样，用于饮用。经过酒精酒调配

出来的酒，成本是非常低的。食用酒市价在四五千元一吨，用98度的酒精勾兑50度的酒，需要加一倍的水，那么0.5升酒成本才一块

多钱。一吨酒需要加入的200块左右香精，用于勾兑出不同香型的白酒，这样算下来，大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2块钱。

公司成立于2007年，位于冠县工业园区，紧邻329省道、济馆高速，区位优势明显

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