食用酒精和工业酒精在本质上有什么区别？

什么是食用酒精：

食用酒精是用谷物、薯类、废糖蜜等原料，使用液态发酵法，经过蒸煮、发酵、糖化、蒸馏等多道工序，这些谷物、薯类就变成了高纯度的酒精--乙醇，所以酒精酒又叫液体发酵法普通白酒。一般用谷物，比如玉米生产出来的酒精一般用于工业生产，如和汽油添加到一起就是乙醇汽油，这个是国家大力推广的。酒精酒经过一定的调配后，可以像普通白酒那样，用于饮用。经过酒精酒调配出来的酒，成本是非常低的。食用酒市价在四五千元一吨，用98度的酒精勾兑50度的酒，需要加一倍的水，那么0.5升酒成本才一块多钱。一吨酒需要加入的200块左右香精，用于勾兑出不同香型的白酒，这样算下来，大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2块钱。

什么是工业酒精：