小麦淀粉是怎么生产的，采用那些方法进行制作

该方法在搅合机中加水50～80%，以40转/分的转速使面粉捏合成面团。搅合时间约半小时，然后放置半小时，使面筋膨润而互相粘结，使淀粉易于分离。在制作过程中，若添加适量食盐，可改良面筋的品质，而促进其粘结。如遇面粉的游离酸多时，可加入适量的氢氧化钙调节其pH值。面团暂时静置后，加五到八倍的水进行揉洗，分三至四次揉洗。

连续机械法制作工序：