服务监督座机:0635-2912537    服务监督手机:18963597788(李总)
简体中文简体中文
首页 / 新闻资讯 / 行业资讯 / 如何使用大豆组织蛋白

如何使用大豆组织蛋白

浏览数量: 5     作者: 本站编辑     发布时间: 2019-11-16      来源: 本站

询价

什么是大豆组织蛋白:
组织蛋白有粒状、块状、片状、丝状等不同形态,呈不同深浅的黄褐色,其网状结构成定向排列,形成具弹性、韧性的纤维束或积层,使在食用时有类似肉食肌肉组织的咬劲。
大豆组织蛋白的优点:
1:大豆组织蛋白采用优质大豆深加工制成,高蛋白,低脂肪,不含胆固醇。
2:大豆组织蛋白经过去腥工艺,感官及口感类似肉,疏松的纤维结构,易入味。
3:大豆组织蛋白加工工艺精良,具有良好的吸水性、吸油性、保湿性与抗氧化性,高复水率、高强度、口感脆、无豆腥味。
大豆组织蛋白的应用范围:
肉制品的优良替代品,可以替代猪肉、牛肉广泛应用于肉制品、馅料、速冻水饺、火腿肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸、狮子头及其他速冻食品与休闲食品、素食等。使用本产品的肉制品,其韧性、弹性、保湿、口感等均有良好的改观,并可降低生产成本。
除此之外,组织蛋白有良好的颗状结构,经过浸泡可以制成各种风味的素食品,在加工组织蛋白的过程中,可以添加不同风味调味剂,然后再添加到方便食品和休闲食品中,可以制得不同风味的食品。

公司成立于2007年,位于冠县工业园区,紧邻329省道、济馆高速,区位优势明显

快速链接

产品展示

面粉、谷朊粉、淀粉、酒精销售热线

座机:0635-2912077
传真:0635-2912088
手机:18963597707

大豆蛋白、膳食纤维、豆粕、非转基因大豆油销售热线

座机:0635-2912536
传真:0635-2912536
手机:18963593457

地址

山东省聊城市冠县经济开发区
订阅我们的最新资讯
©2021 山东嘉华油脂有限公司保留所有权  鲁ICP备20021943号-2